เที่ยวใกล้กรุงเทพ เที่ยวเยาวราชมีประวัติความเป็นมาอย่างไร ?
เที่ยวใกล้กรุงเทพ เที่ยวเยาวราชหลาย ๆ คนคงรู้จักถนนเยาวราช กันเป็นอย่างดี เรียกได้ว่า มีชื่อเสียงโด่งดัง ไปทั่วโลกเลย ไม่ว่านักท่องเที่ยวจากที่ไหนมา ก็ต้องไปถนนเยาวราช เพื่อชิมอาหารอร่อย ๆ ถ่ายรูปสวย ๆ กับบรรยากาศทั้งกลางวัน และกลางคืน ที่ให้ความรู้สึกที่ต่างกัน แต่อย่างไรแล้ว คนส่วนมาก ยังไม่รู้จักประวัติ ความเป็นมาของถนนแห่งนี้
วันนี้เราเลยมีประวัติถนนเยาวราช มาเล่าให้ฟังกัน ในหลวงรัชกาลที่ 5 ได้โปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้น ในปีพ.ศ. 2435 – 2441 เริ่มจากคลองโอ่งอ่าง หรือที่เรียกอีกชื่อว่า วัดไตรมิตรวิทยารามวรวิหาร
ซึ่งมีระยะทางถึง 1,510 เมตร คำว่า เยาวราช มีความหมายว่า พระราชาที่ทรงพระเยาว์ ซึ่งมีความหมายมาจาก รัชกาลที่ 5 ที่ขึ้นครองราชย์ เมื่อมีพระชนมายุเพียง 15 พรรษา ต่อมาถนนเยาวราชนี้
ได้ถูกเรียกว่า ไชน่าทาวน์ ของเมืองไทย แพราะว่าถนนแห่งนี้ทั้งเส้น มีคนจีนมาทำมาหากิน ค้าขาย และอาศัยอยู่ที่นี่ ในอดีต ถนนเยาวราช เป็นถนนเส้นแรก ที่มีตึกที่สูงที่สุดในประเทศ คือ ตึก 7 ชั้น
และตึก 9 ชั้น บนสองฝั่งของถนน ก็ยังมีภัตตาคาร ร้านอาหารจีนอย่างหรู ที่มีชื่อเสียง และมีโรงหนังเฉลิมบุรี ที่ได้รับความนิยมในยุคนั้น มีร้านขายทอง ที่มีคุณภาพและเชื่อถือได้ และยังมีอาหารสด
และอาหารแห้งสำหรับ ไปทำอาหารจีนอีกด้วย ในปัจจุบัน ถนนเยาวราช คึกครื้นและ ได้รับความนิยม มากกว่าเดิมอีกหลายเท่า มีทั้งร้านขายอาหารอร่อย ๆ ทั้งกลางวัน และกลางคืน วางขายเรียงรายตลอดสาย แถมยังสามารถเดินทางเชื่อมต่อไปยัง ถนนสำเพ็งและ ถนนพาหุรัดอีกด้วย
เที่ยวใกล้กรุงเทพ เที่ยวเยาวราชไม่ได้มีแต่ร้านอาหารอร่อย ๆ ยังมีวัดและ ศาลเจ้า ให้เข้าไปสักการะอีกด้วย
เที่ยวเยาวราช สำหรับใคร ที่อยากเที่ยว หาของกินอร่อย ๆ และไหว้พระทำบุญด้วย แนะนำเลยว่า ให้มาที่ถนนเยาวราช เพราะที่ถนนเยาวราชนั้น เริ่มจากถนนมังกร ก็เริ่มมีวัด และศาลเจ้า ให้สักการะบูชากันแล้ว และยิ่งในช่วงเทศกาลสำคัญ ของคนจีน เช่น เทศกาลกินเจ เทศกาลตรุษจีน เป็นต้น วัดและศาลเจ้าบริเวณนั้น ก็จะจัดพิธี มีงานอย่างยิ่งใหญ่ด้วย
มาถึงถนนเยาวราช พลาดไม่ได้ที่จะมา สักการะบูชา สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ วัดมังกรกมลาวาส หรือเรียกอีกชื่อว่า วัดเล่งเน่ยยี่ เป็นวัดจีน ที่มีชื่อเสียงที่สุด ในเยาวราช เวลาต่อมาพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว
ทรงเปลี่ยนชื่อให้เป็น วัดมังกรกมลาวาสในภายหลัง ด้านในของวัดเล่งเน่ยยี่ มีพระพุทธรูปสีทองแบบจีน เป็นพระประธานองค์ใหญ่ตั้งอยู่ และมีวิหารอยู่ด้านหน้า ประดิษฐาน รูปท้าวจตุโลกบาล เป็นรูปหล่อขึ้นมา แต่งกายแบบนักรบจีน แล้วยังมีรูปปั้นของเทพเจ้า ตามความเชื่อแบบชาวจีน
วัดต่อมา วัดไตรมิตร มีชื่อเดิมว่า วัดสามจีน เป็นที่ประดิษฐาน พระพุทธมหาสุวรรณปฏิมากร ซึ่งมีความงดงาม เป็นอย่างมาก จากเนื้อทองคำบริสุทธิ์ จนได้รับการขนานนาม ว่าเป็นพระพุทธรูปทองคำขนาดใหญ่ที่สุดในโลก
และถัดมาใกล้กับวงเวียนโอเดียน ก็จะมี มูลนิธิเทียนฟ้า เป็นมูลนิธิแห่งแรกในประเทศไทย โดยเกิดขึ้นจากการรวมตัวกัน ของกลุ่มชาวจีน ๕ ภาษา เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยที่ยากไร้ ให้ได้รับการรักษาพยาบาล
ภายในมูลนิธิแห่งนี้ มีศาลรูปของ เจ้าแม่กวนอิม พระโพธิสัตว์อวโลกิเตศวร ปางประทานพร ประดิษฐาน เป็นเทพเจ้าองค์ประธาน ทำให้คนมักจะมาขอพร ให้ปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่เป็นอยู่และขอให้มีสุขภาพแข็งแรง
เที่ยวเยาวราชเที่ยวเยาวราชกลางวัน กับ เที่ยวเยาวราชกลางคืน ต่างกันยังไง
เที่ยวเยาวราช ถนนเยาวราช หากเปรียบเทียบเป็นชีวิตแล้ว คงเป็นชีวิตที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ทำงาน 24 ชั่วโมง เพราะถนนเยาวราช ไม่เคยหลับไหล ไม่เคยเงียบเลย มีผู้คนจอแจ มีรถสัญจรไปมาตลอด ทั้งกลางวันและกลางคืนสำหรับใคร ที่ไม่สะดวกมาเที่ยวเยาวราชตอนกลางคืน ตอนกลางวันก็มีร้านอาหารอร่อย ๆ หลาย ๆ ร้านเปิดขายเช่นกัน หรือจะมาถ่ายรูปเซลฟี่
กับสถานที่ต่าง ๆ บนถนนเยาวราช ก็ได้ความสวยงามไปอีกแบบ และยังได้เห็นร้านค้าเก่าแก่ดั้งเดิม ไม่เพียงแต่บนถนนเส้นหลักเยาวราชเท่านั้น ในซอยต่าง ๆ ก็ยังมีร้านค้าอีกหลายร้าน เปิดเฉพาะ
ในตอนกลางวันอีกด้วย แต่สำหรับตอนกลางคืน ส่วนมากจะเป็น ร้านอาหารที่เป็นรถเข็น สตรีทฟู้ด ซึ่งก็อร่อยมาก ๆ เลย และหากร้านไหนที่เป็นร้านประจำ ก็ต้องไปตามเวลาร้านเปิดเท่านั้นนะ ถ้าไปผิดเวลา มีหวังอดกินแน่ ๆ
เที่ยวเยาวราชทำไมใคร ๆ ก็ไปเยาวราช ?
เที่ยวเยาวราช เป็นแหล่งศูนย์รวมอาหารจีน และอาหารไทย ที่ขึ้นชื่อ ร้านอาหารดัง ๆ ที่มีชื่อเสียง และอร่อย ดังนั้น จึงทำให้ทั้งคนไทย และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ก็จะต้องไปเที่ยวที่เยาวราช
ที่ถนนเยาวราชนั้น เปิดทั้งกลางวันและกลางคืน ในช่วงกลางคืนจะคึกครื้นกว่า ทั้งแสงไฟจากร้านต่างๆ รถยนต์ที่ผู้คนสัญจรไปมา ผู้คนจอแจ เดินกันขวักไขว่ เลือกซื้อ เลือกชิมอาหารกันอย่างมีความสุข
หากใครอยากทำอาหารจีน หาซื้อวัตถุดิบไม่ได้ มาที่เยาวราช ก็เจอแน่นอน อาหารบางอย่างก็แปลกใหม่ หาซื้อไม่ได้ที่อื่น มีที่เดียวที่เยาวราชเท่านั้น เห็นแบบนี้แล้ว พลาดไม่ได้ที่จะต้องไปใช่ไหมละ
ร้านอาหารชื่อดัง ถนนเยาวราช ที่ต้องไปลองกัน!
ร้านเด็ดเยาวราชตอนกลางวัน ไม่มีใคร ไม่รู้จักร้านนี้ นั่นก็คือ บะหมี่จับกัง ที่มีอายุยาวนาน สืบทอดมาหลายชั่วอายุคนแล้ว ร้านตั้งอยู่ในซอย ข้างวัดมังกรกมลาวาส หรือวัดเล่งเน่ยยี่ ร้านบะหมมี่จับกัง
เป็นร้านธรรมดา ๆ ไม่ได้ตกแต่งสวยอะไรมา แต่เน้นที่รสชาติ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้ มีทั้งบะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ พร้อมหมูติดมันน้ำซุปกลมกล่อม ตามสไตล์จีนดั้งเดิม ราคาจับต้องได้
ร้านดังร้านต่อมา ที่ใคร ๆ ต้องเคยไปลิ้มลอง นั่นก็คือร้าน Texas Suki เป็นร้านสุกี้ ที่เปิดขายมามากกว่า 40 ปีแล้วเป็นสุกี้ต้นตำรับดั้งเดิมแบบจีน และน้ำจิ้มรสเด็ดที่หาทานที่อื่นไม่ได้
เสิร์ฟพร้อมกับน้ำชาจีน ราคาอาหารทั่วไปจะอยู่ที่ 40 – 60 บาท แต่สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติ เมนูผัก จะเริ่มต้นที่ 18 บาท หรือถ้าหากอาหารเป็นจาน ๆ ราคาก็จะไม่เกิน 500 บาท
ร้านสุดท้าย ที่อยากแนะนำ คือ ภัตตาคารไท้เฮง จะเด่นที่เมนูข้าวมันไก่ไหหลำ มีข้าวมันไก่ไหหลำเนื้อนุ่ม ๆ และอาหารจีนอีกหลายเมนู สไตล์ไหหลำ อย่างเช่น สุกี้แห้งเนื้อ ขนมจีนไหหลำ เป็นต้น